这菜称为“洗肠草”,清肠刮油它最棒,不再担心每逢佳节胖三斤!
来源:米妈美食记 查看数: 0 作者:
2019
02/11
10:02
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这菜称为“洗肠草”,清肠刮油它最棒,不再担心每逢佳节胖三斤!

这菜称为“洗肠草”,清肠刮油它最棒,不再担心每逢佳节胖三斤!

立春已过,春天已经悄然而至,春回大地,万物复苏,最能彰显春天气息的除了那些换新芽、冒新叶的花草树木以外,还有一个就是菜市场了,各种新鲜的蔬菜品种琳琅满目,比比皆是,食材也是一年四季中最丰富的季节,国人就是讲究不时不食,不鲜不食;时令新鲜的蔬菜就也就最能吸引人的注意。

这菜称为“洗肠草”,清肠刮油它最棒,不再担心每逢佳节胖三斤!

豆芽和韭菜就是其中的两种时令蔬菜,春节期间吃得过于油腻,更加要多吃蔬菜呵护肠道健康。豆芽热量很低,食物纤维丰富,能防止糖分变成脂肪堆积在人体内,它所含的维他命B2还可以帮助燃烧脂肪哦,放假就是个囤肉的季节,脂肪堆积太多可不好!所以多吃豆芽有助于润肠通便,燃烧脂肪,实为一款不错的减肥食材。韭菜的锌元素,温补肝肾,健胃行气,有着“洗肠草”之称的韭菜大量的膳食纤维,能促进肠道蠕动,帮助排出体内毒素,有预防便秘的效果。

特别有春天气息的一道小菜——韭菜炒绿豆芽。咸香适口,脆嫩清鲜又爽口,解腻排毒又养颜,既能清肠又刮油,春节过后减肥必吃的小菜!

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【豆芽炒韭菜】

食材:绿豆芽,韭菜,胡萝卜

辅料:姜丝

调料:食用油,食用盐,鸡精

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【做法】

第一步:豆芽稍微浸泡一会,再清洗干净,沥干水份备用。

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第二步:韭菜清洗干净,韭菜的根部泥比较多,记得要反复多洗几次,再沥干水,切成小段备用。

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第三步:锅烧热,放适量食用油,加入姜丝,炒香,再加入豆芽,把豆芽炒至变软。

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第四步:豆芽变软后,就加入韭菜和胡萝卜,快速翻炒1分钟。

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第五步:最后加入适量的盐和鸡精调味,即可装碟。鸡精没有也可以不放。

这菜称为“洗肠草”,清肠刮油它最棒,不再担心每逢佳节胖三斤!

这菜是天然的“洗肠草”,清肠刮油,节后减肥要多吃它。

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