逢年过节，台山人的餐桌上少不了寓意发财添丁的茨菇，大江沙冲茨菇远近闻名，目前正是茨菇的收获时节，大江镇沙冲村明天将举办茨菇节，准备情况如何呢？去看看。

今天上午，记者来到沙冲村，见到各个摊位已经完成初步布置，等待商家进驻就可以开门迎客。此外，进村的指示牌也已经摆设完成，方便引导市民到场参加茨菇节。

沙冲村党总支部书记汤素华介绍，这次茨菇节主要是帮助农户推广大江镇特色农产品茨菇的种植，希望种植户农民能增产增收，做大做强这个产品。

茨菇属于水生蔬菜，是大江镇的特色农产品之一。茨菇既是美味可口的蔬菜，又对咳嗽等病有独特疗效，能防止贫血和水肿，有活血、通便、清热消肿的作用，是冬季天然的滋补食材。

记者在现场看到，农户正忙着挖茨菇上来，以备货明天的直播带货销售。如果市民来到现场，就可以购买到新鲜挖上来的沙冲茨菇。

大江镇沙冲村土壤优质肥沃，气候温和，适宜种植优良水生农作物，得益于优越的气候和地理环境，与其他地方的茨菇相比，沙冲村委会种植的茨菇其柄粗短、肉质饱满而特别松甜，口感细腻、绵实，甜味和药效更为明显，每年上市都供不应求。

届时，台山融媒体中心主持人将进行直播带货，为观众现场介绍茨菇生长情况以及推介优质产品。各位市民既可以亲身前往大江镇沙冲村参加活动，亦都可以通过台山融媒APP收看实时直播，足不出户就能购买到最新鲜的沙冲茨菇。

台山融媒记者：梁苑青 梁逸斌