为传承和宣传粤菜文化，搭建国际性粤菜美食文化交流平台，讲好粤菜故事，推动粤菜师傅走向世界，“香飘万家 知味台山——粤菜师傅连五洲”主题活动将于12月29日举行。目前活动准备情况如何呢？

据了解，本次活动主要依托台山特色美食，开展厨艺交流、文化推介和本地食材展示等。届时会以线上线下结合形式，云场景连线全球华人社团，通过全媒体多维度的方式进行直播。

主办单位表示，29日上午“香飘万家 知味台山——粤菜师傅连五洲”主题活动、五邑特色美食博览会和厨艺比赛等将同时在君海悦凤凰酒店举行。28日下午，记者见到这里正在进行展位搭建工作，集中展示五邑地区特色农林渔牧副渔产品和餐饮厨具设备，推介旅游景点景区，展现五邑地区独特魅力。

记者在29日厨艺比赛的现场看到，这里搭了24个炉头，现在工作人员正在进行最后用电、用水、用气等各方面的调试，以保障选手可以利用台山本地最特色的食材大展身手，获得佳绩。除此之外，现在还有一些消防安全设备，比赛的时候消防人员也会现场待命，以保障整个比赛会在在安全的氛围中圆满进行。（台山融媒记者：梁苑青 梁锦超）