菱角香 采摘忙
来源:本站原创 查看数: 0 作者:梁苑青 梁逸斌
2021
07/07
10:07
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菱角香,采摘忙,时下正是菱角采摘季节。和往年相比,今年的菱角采摘期提前了,对收成有没有影响呢?


7月5日上午,记者来到大江镇沙冲村委会基头村,看到河塘面密密麻麻地铺满了菱叶,农户忙碌地穿梭在菱叶间。只见他们用双手开道,娴熟地将菱叶盘开,然后左手一提,右手一摘,菱角就落入桶内。不一会儿功夫,就已经摘到了满满一筐的菱角。



菱角是一种水生植物,果肉可食,嫩茎可做蔬菜,营养价值可以与坚果相媲美。沙冲基头村塘泥肥沃、水质干净,非常适宜菱角的生长,这里出产的菱角品质优良,色泽均匀,个头饱满呈元宝状,深受大众喜爱。


有30多年菱角种植经验的亮叔介绍,菱角一般在农历二月下种,六月就开始收成。今年由于天气原因,采摘期提前了有差不多半个月。一个5亩大的池塘,6个人一起采摘需要6天左右才能摘完,因此他们最近每天都忙个不停。



每年七月七,正是市面上菱角需求最旺的时候,而亮叔的菱角除了满足本地需求,还销往蓬江、新会等地。记者了解到,今年菱角的价钱大约35元一斤,目前大部分已经被订购了。


沙冲村委会委员伍瑶卿介绍,平时是通过电商直播来推广,还有每一年都参加台山市举办的美食节,把菱角带到各个镇,让其他人来了解它。接下来想继续通过电商的平台,利用合作社,把菱角打造成一村一品一特色,使菱角成为大江的一张名片。


下一步,大江镇将加大扶持力度,大力支持菱角、茨菇等特色农产品品牌建设,适当引入大种植户和种植企业,进一步扩大种植规模,提高特色农产品品质。


(台山融媒记者:梁苑青 梁逸斌)

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