柑香满溢!新会柑进入“二红”阶段
来源:本站原创 查看数: 0 作者:杨尘 梁锦超
2023
11/28
19:11
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从10月中旬开始,三合镇种植的新会柑进入采摘期,今年收获如何呢?

记者来到三合镇一果场,看到新会柑采摘已进入尾声,仅余少量柑树仍有挂果。一般来说,每年11月份是“二红柑”大批量上市的时间,但今年受气候和疫病影响,前期掉果较为严重,为及时止损,不少果农选择在“青皮柑”阶段就出果。尽管余量不多,但果场的“二红柑”早被客商全部订购。

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果农 陈雅师:

现在是“二红”阶段,收果每一年集中在10月中到11月中,“二红”是黄中带些许青色,与“大红”不同,属于未完全成熟的阶段,这边出货基本是以“二红”为主。

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三合镇多平缓丘陵,整体气温高、日照强,适合新会柑生长,种植出来的的柑果质优量高。秋风起,晒柑皮是不少台山市民的习惯,其中,用“大红柑”制成的陈皮被称为“大红皮”,其含糖量高,果胶含量丰富,具有理气健脾、燥湿化痰的功效,适宜用来烹调、泡饮。

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今年得益于电视剧《狂飙》的曝光,陈皮的知名度迅速上升,尽管今年新会柑产量有所受挫,但不少果农表示,随着消费者对健康养生需求激增,新会柑种植前景依然十分可观,下一步想方设法扩大规模。

台山融媒记者:杨尘 梁锦超

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